01
Champagner
Milch
01 — Signature Collection
Handgegossene
Pralinen.
27 Sorten. Jede einzeln von Hand gegossen, mit eigener Füllung, eine Hommage an italienisches und Südtiroler Handwerk. Im Geschäft frei zusammenstellbar, von der einzelnen Praline bis zur 24er-Schachtel.
Signature Collection
Sortiment
Die Sorten
Stelle deine Schachtel online zusammen — 24 (3×8), 32 (4×8) oder 49 (7×7) Pralinen. Wähle pro Sorte zwischen Milch- und Dunkelschokolade.
Trüffel
02
Erdbeer-Champagner
Milch
03
Glühwein
Milch
04
Himbeere
Milch
05
Kirsche
Milch
06
Mango
Milch
07
Mokka
Milch
08
Nuss
Milch
09
Rum
Milch
10
Vanille
Milch
Handwerk
Manufaktur
Jede Praline durchläuft drei Tage Reifezeit. Couverture wird klassisch temperiert, Füllungen frisch hergestellt — keine Maschinen, keine Massenproduktion.
01
Couverture
Belgische Single-Origin Schokolade, klassisch temperiert auf Marmor.
02
Füllung
Täglich frisch zubereitet aus regionalen und italienischen Spezialitäten.
03
Reifung
72 Stunden in Klimaräumen für perfekte Textur und Aromaentfaltung.
04
Finish
Per Hand glasiert, dekoriert und einzeln in unsere Schachteln gesetzt.
Auch süss
Lust auf Torte?
Neben unseren Pralinen fertigen wir individuelle Torten in Handarbeit — Sahnig, fruchtig oder als Cremetorte. Auf Wunsch mit Schrift, Dekor oder Fotodruck.
